Quince Nudos es especial, es una prolongación de nuestro hogar, un lugar cercano donde se respira ilusión, esfuerzo, confianza y trabajo, valores con los que regamos nuestra cuidada oferta gastronómica.

Estamos muy cerca del mar y de la playa, una suerte a la que rendimos homenaje con una carta en la que los pescados y mariscos del Cantábrico, en ocasiones en solitario, otras enmarcados en originales arroces, adquieren gran protagonismo.

Quince Nudos tiene una decoración cuidada, sin llegar a ser pretenciosa, basada en materiales primarios. El espacio, sumado a la ambigüedad de su nombre, se presta a la libre interpretación del cliente.

¿Qué queremos transmitir con ella? ¿Mar…? ¿Tierra…? Ambos elementos son pilares fundamentales de nuestra región y en ambos se asienta nuestra cocina. Por eso cuidamos el trato con productores y artesanos locales, para que, de sus manos, lleguen las mejores materias primas a vuestros platos.

Comer en Ribadesella es como pegar un inmenso bocado al Paraíso Natural.