Este establecimiento está inscrito en el Registro de empresas y actividades turísticas del Principado de Asturias
Para Empezar
Gratinado de berenjena, centollo guisado, langostinos y teyedu18.00€
Guiso meloso de oreja , chile chipotle, curry rojo 20.50€
Torto de Maiz, carrillera con lima y vegetales11.00€
Escabeche de coco , navajas y almejas 19.00€
Gamba blanca de Huelva 250gr.32.00€
Ostra,mantequilla y sidra flameada 9.50€
Pulpo de Tapia de Casariego en su jugo marinero 20.00€
Alcachofa,patata y yema en caldo de iberico y trufa 18.00€
Croquetas de pitu caleya 6 uds.18.00€
Carpaccio de gamba roja piparra helada y ajo citrico 15.00
Anchoas "Hazas",brioche,chutney de tomate y ahumados 9.00€
Servicio de mesa 3.50€
Pescados y mariscos
Consulte pescados fuera de carta segun Lonja
Salmonete de roca, asado en salsa de tomillo limón 32.00€
Lenguado al horno estilo meunier 34.00€
Lomo de lubina, cremoso suave de queso y su gratén 32.00€
Carnes
Entrecot de vaca, mole y acidulados32.00 €
Lechazo glaseado con parmentier ahumado 31.50€
Costilla de Angus en su jugo,brotes y patata asada36.00€
Arroces
Los Clásicos
Arroz con almejas y nécoras (Caldoso)37.00€
Arroz con carrilleras de ibérico (Meloso)32.50€
Arroz con setas, langostinos y un toque de ajo (Meloso)29.00€
Con rabo de toro estofado al vino de cangas (meloso)31.50€
Arroz a banda con vieiras (Seco)30.00€
Arroz con Rodaballo y su colageno (meloso)37.50€
Arroz con Bogavante del Cantábrico (Caldoso)45.00€
Arroz negro tradicional con su ali oli (Seco)29.50€
Los Gastronómicos
Arroz con pulpo guisado y gamba 40.00€
Arroz con sidra, anguila ahumada y foie (Meloso)35.00€
Arroz con lechazo sus chuletillas y emulsión de romero (meloso)39.00€
Arroz con boletus y lomos de venado 40.00€
Arroz con gamba roja de Huelva y toque picante (Seco)36.00€
Postres
Mantecado Peñasanta flameado 9.00€
Milhojas de chocolates texturizados 8.00€
Volcan chocolate blanco y frutos secos 8.00
Mousse de naranjas, citricos y cacao 8.00€
Tatín de Manzana con Crema Inglesa y Helado de Merengada 8.00
Tarta de queso Casín al horno 8.50€
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